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작성자	박*환 [조회 : 75]
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인간은 육식동물이 아니므로 고기를 소화하기가 그리 쉽지 않습니다. 위에서 완전하게 소화되지 않은 채 십이지장으로 가서 소장을 통과하여 대장으로 가는데 모두 완벽하게 소화되지 않습니다. 마지막으로 단백질은 아미노산으로 분해되어 암모니아 등 유해한 물질이 된 상태에서 혈액으로 흡수됩니다. 다른 육식동물은 그렇지 않습니다. 단백질이 완전하게 분해되어 질소, 산소, 물 등 거의 원자 상태로까지 해체됩니다. 그러나 사람은 그렇게 할 수 없습니다. -모리시타 게이찌 박사 익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 전당 잡은 촛대 같다 , 말없이 한 구석에 덤덤하니 앉아 있기만 하는 사람을 가리키는 말. 아버지에게 말대꾸를 해서는 안 된다. -탈무드 오늘의 영단어 - disposition : 성벽, 기질, 경향, 배치, 처리 아아! 청춘, 사람은 그것을 일시적으로 소유할 뿐, 그 나머지 시간은 회상할 뿐이다. -앙드레 지드 지구촌을 보다 나은 방향으로 변화시키기 위해서는 장애가 너무 많다고 불평을 늘어놓는 삶들도 분명 있을 것이다. 식량 문제, 환경 문제, 종교 문제…. 하지만 이 모든 문제의 주범은 인간이고 바로 그렇기 때문에 그 해결 방법을 찾아낼 수 있는 것도 우리 인간이다. -일지 이승헌 오늘의 영단어 - labor group : 노동단체, 노조 오늘의 영단어 - ring : (불법적인)단체, 조직, 반지 정신이 왕성하면 베 이불을 덮고 작은 방 안에 쉬워도 천지의 화평한 기운을 흡수하고, 입맛이 좋으면 명아주 국에 밥을 먹어도 인생의 참맛을 아느니라. -채근담