인간의 건강 상태는 나트륨과 칼륨의 균형에 따라 결정되며, 그 비율은 나트륨 1대(對) 칼륨 5가 이상적이다. 현미의 나트륨과 칼륨의 비율이 그러하므로 현미야말로 이상적인 식사이다. -이시즈카 사켄 [화학적 식양장수론] 오늘의 영단어 - priceless : 값을 메길 수 없이 귀중한오늘의 영단어 - epidemic's toll : 질병통계배꼽에 어루쇠를 붙인 것 같다 , 눈치가 빠르고 경우가 밝아 남의 속을 들여다보듯이 환히 안다는 말. 오늘의 영단어 - in terms of : --에 관한한All is well that ends well. (끝이 좋은 것은 모두가 좋은 것이다.)양반은 얼어 죽어도 겻불은 안 쬔다 , 양반은 실속보다 체면을 중히 여긴다. 오늘의 영단어 - rare practice : 드문 일, 이례적인 관행동냥은 안 주고 쪽박만 깬다 , 돕기는커녕 훼방만 놓는다는 뜻. 일상의 많은 다툼들은 큰 일이나 그것에 의한 갈등 때문이 아니라 타인과의 부적절한 의사소통과 미숙한 감정 표현 같은 사소하고 조그마한 일에서 비롯된다. -송영목